Selasa, 10 Juni 2014

Menanam Singkong Gajah

Menanam Singkong Gajah

Berawal Dari Sebuah Sms Yang Sering Masuk Ke Hp Saya Dan  Menanyakan :
Mas Saya Mau Belajar Budidaya Singkong Gajah , Boleh Tidak ?
Tentu Saya Jawab Boleh !! Tapi Sebenarnya Saya Ini Baru Memulai Budidaya Singkong Sejak 2 Tahun Yang Lalu. Jadi Mengenai Budidaya Singkong Sebenarnya Bapak – Bapak Yang Nanya Itu Lebih Tahu Daripada Saya , Karena Mereka Rata – Rata Adalah Petani Singkong.

Seperti Kemarin Ketika Ada Tamu Dari Jogja , Namanya Pak Isgianto. Begitu Sampai Di Rumah Saya Kita Berbincang Banyak Mengenai Budidaya Singkong , , ' Beliau Paham Sekali Tehnik Cara Budidaya Singkong Yang Baik , Jadi Akhirnya Saya Malah Yang Banyak Bertanya Dan Belajar Mengenai Budidaya Singkong Ini. He he . .
Ketika Hendak Mau Berpamitan Pulang Saya Di Kasih Kartu Namanya , Ternyata Beliau Adalah Prof. Isgianto 
[ Guru Besar UNY Jogja ].

Singkong Adalah Tanaman Yang Mudah Di Budidayakan Dan Tahan Terhadap Segala Cuaca Exstrim , Singkong Dapat Di Tanam Mulai Awal Musim Penghujan Hingga Menjelang Kemarau. Pengalaman Saya Singkong Setelah Di Tanam Umur 2 s/d 7 Bulan Tidak Akan Mati Meskipun Tidak Ada Hujan 3 Bulan Berturut Turut. Singkong Ini Akan Stagnan Atau Bertahan Hidup Saja Di Musim Kemarau Dan Begitu Musim Penghujan Tiba Dia Akan Tumbuh Berkembang Lagi. Sangking Mudahnya Membudidayakan Singkong , Stek Bibit Setelah Kita Tanam Tanpa Di Apa Apain Hingga Panen Tiba Ini Pasti Berbuah Tp Untuk Mendapatkan Hasil Yang Maksimal Kita Perlu Merawatnya Dan  Melakukan Pemupukan.

Dengan Perawatan & Tehnik Budidaya Yang Baik Singkong Gajah Dapat Menghasilkan Ubi Hingga 40 Kg / Pohon. Tapi Karena Saya Tanamnya Asal - Asalan Saya Cuma Dapat Rata - Rata 20 kg / Pohon.

Apa Itu Asal – Asalan ?
Asal – Asalan Adalah Asal Tanam & Asal Mupuk [ Tidak Ada Tehnik Khusus , Seperti Menanam Singkong Pada Umumnya ] , Tapi Hasilnya Lumayan Kok Meskipun Saya Tanamnya Asal – Asalan Begitu. 

Kenapa Asal – Asalan ?
1.Ini Karena Mayoritas Petani Di Tempat Saya Karna Perbatasan Hutan Jadi Mereka Menggarap Lahan Milik Perhutani Yang Cukup Luas Untuk Di Tanami Jagung Di Sela Sela Pohon Jati , Ketika Musim Tanam Tiba Para Petani Ini Sibuk Dengan Lahanya Sendiri Jadi Saya Kekurangan Tenaga Untuk Merawat Kebun Singkong Saya.

2.Karena Saya Sendiri Jarang Ke Kebun , Setelah Tanam Hanya 1 – 2 Bulan Sekali Saya Ke Kebun Dan Seluruh Pekerjaan Di Kebun , Saya Suruhan Orang Untuk Menanam Dan Merawat Ala Kadarnya.

Beberapa Waktu Yang Lalu Mas Wijaya Tennessey Bertanya Kepada Saya Mengenai Hasil Ubi Yang Saya Capai Hingga Berapa Kg Per Pohon Untuk Di Jawa ? Saya Jawab Rata - Rta 20 Kg Mas. Mas Wijaya Rada Kaget Juga Ini Kok Cuma 20 Kg  , Mas Wijaya Menerangkan Kalau Di Kalimantan Itu Hasilnya Bisa Mencapai 20 - 40 kg / Pohonya. [ Mas Wijaya Inilah Bersama Prof. Ristono Yang Menemukan Singkong Gajah ]

Disini Saya Mencoba Untuk Menjawab Sendiri Mengenai Hasil Yang Saya Capai Kok Cuma 20 Kg ?
1. Mungkin Karena Saya Tanamnya Agak Asal - Asalan Dan Kurang Perawatan.
2. Iklim Di Kalimantan Berbeda Dengan Di Jawa , Di Kalimantan Tidak Ada Musim Kemarau , Hampir Setiap 2 Miggu Sekali Pasti Ada Hujan Jadi Berpeluang Bagi singkong Untuk Berkembang Terus Tanpa Ada Stagnan.

Lalu apakah 20 kg adalah hasil yg buruk ?
Waktu Pertama Kali Saya Memutuskan Untuk Budidaya Singkong Gajah , Target Saya Hanya 10 Kg / Pohon. Dan Saya Hitung Jarak Tanam 1 x 2 Atau Populasi Tanam Sekitar 5000 Pohon / Ha. Jadi Kalau Saya Kalikan 10 Kg Per Pohon Maka Saya Akan Panen 50.000 Kg Singkong Dan Waktu Itu Saya Hanya Menetapkan Harga Jual Per Kg Rp.700 =  Jadi Kalau Saya Hitung Saya Bisa Dapatkan Rp.35 Jt / Ha

Dengan Perawatan Yang Murah Dan Hasil Panen Yang Melebihi Target Saya Sebelumnya & Harga Jual Rp.900 Per Kg Saat Panen Tentu Ini Bukan Hasil Yang Buruk Bagi Saya.


Sabtu, 07 Juni 2014

Manfaat Sayur Daun Singkong

Manfaat Sayur Daun Singkong


Manfaat Sayur Daun Singkong - Daun Singkong atau kadang di Kenal dengan Daun Ubi, Siapa sih yang tidak mengenal dengan Tumbuhan yang satu ini, nah pada kesempatan kali ini kami mencoba untuk membahas mengenai Manfaat Daun Singkong ini, di mana sebelumnya pada kesempatan yang lalu kami telah membahas mengenai Manfaat Daun Kemangi, maka kita akan terus berlanjut ke Artikel-artikel manfaat tumbuhan yang lainya.

Pohon Ketela atau Ubi Kayu memiliki Nama Latin Manihot utilissima, yang mana tumbuhan ini memiliki banyak sekali manfaat Untuk manusia terutama bagian daunnya yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini.

Manfaat Sayur Daun Singkong

Daun singkong pada bagian pucknya biasanya banyak di manfaatkan untuk di Jadikan sayur sebagai mana Orang di daerah kami melakukannya dan saya percaya di daerah anda juga menjadikan Pucuk Ubi atau pucuk daun singkong sebagai sayuran, Nah tidak hanya sebgai sayuran, daun singkong memiliki manfaat yang lainnya yakni Sebagai Berikut.

Manfaat Dan Kandungan Daun Singkong


Khasiat daun singkong untuk obat sakit kepala
Siapkan beberapa lembar daun singkong atau pucuk ubi yang masih segar
Cuci sampai bersih daun singkong yang sudah kita siapkan tersebut
Haluskan daun singkong yang sudah kita siapkan tersebut, dengan cara ditumbuk
Kompres atau tempelkan kebagian kepala kita yang sedang sakit
Lakukan pengobatan tersebut setiap hari selama rasa sakit kepala masih belum sembuh
Manfaat daun singkong untuk obat diare

Siapkan seikat daun singkong yang masih segar
Cuci sampai bersih daun singkong tersebut
Rebus daun singkong tersebut diair dengan air 900cc, sampai airnya berkurang menjadi 450cc
Saring ambil airnya
Bagi air ramuan tersebut menjadi dua bagian dan minum dua kali sehari pagi dan malam
Khasiat daun singkong untuk obat rematik

Siapkan daun singkong yang masih segar kurang lebih 5 lembar
Jahe merah 15 gram
Kapur sirih secukupnya
Haluskan kesemua ramuan tersebut dengan cara ditumbuk ataupun diblender, dan jangan lupa dicampur dengan sedikit air
Oleskan ramuan tersebut kebagian tubuh kita yang sakit terkena rematik tersebut
Silakan baca juga Manfaat Jamur Kancing Untuk Kesehatan

Manfaat Sayur Daun Singkong
efek samping makan daun singkong, bolehkah kelinci diberi daun ubi, daun singkong untuk ibu menyusui, efek daun singkong pada hipertensi, Manfaat sari Ubi Kayu unntuk kesehatan, masakan daun singkok menjadi hipertensi, efEk dAun sinGkong, DAUN SINGKONG UNTUK PENDERITA HIPERTENSI, manfaat ubi bagi penderita dara tinggi, ubi kayu penyebab hipertensi, artikel ciri ciri daun singkong, bahaya daun ubi, manfaat daun singkong untuk ayam aduan, singkong darah tinggi, manfaat daun bayam untuk ayam bangkok, DAMPAK KEBANYAKAN MENGKONSUMSI DAUN SINGKONG, daun ubi kayu utk kelinci, singkong dan hipertensi, bolehkah ibu hamil makan daun ubi, tanaman davn singkong ayam bangkok, efek negatif daun singkong, efek terlalu banyak makan daun singkong, makan ubi rebus saat hamil, Akibat terlalu banyak makan daun singkong, daun singkong untuk darah tinggi, efek daun singkong buat bumil, ibu menyusui makan daun singkong boleh kah?, daun singkong gajah, efek samping makan sayur daun ubi, Makanan mirip manusia, benalu ubi, bolehkah bumil makan sayur daun singkong, efek samping mengkonsumsi daun singkong, fungsi daun ubi kayu untuk ayam bangkok, bolehkah ibu hamil muda makan lalapan, manfaat ubi cilembu bagi lambung, manfaat ubi kayu untuk ayam, manfaat tumbuhan untuk obesitas, manfaat ubi cilembu untuk lambung, efek konsumsi daun singkong pada penderita hipertensi, efek daun singkong untuk ibu hamil, khasit daun ubi kayu untuk asi, efek makan daun ubi, Khasiat Daun singkong untuk lele, khasiat kami jara, khasiat daun ubi untuk ibu hamil, bemanfaatan daun singkong untuk pakan lele, efek samping daun ubi, mnfaat tape utk anak2, boleh kah ibu hamil makan daun singkong

Jumat, 06 Juni 2014

Resep Singkong Manis

Resep Singkong Manis


Bahan Singkong Manis :

500 g singkong mentega
300 ml air
200 g gula pasir
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan, potong-potong
1 lbr daun jeruk
Bahan Saus Singkong Manis :

10 sdm susu bubuk, larutkan dalam 500 ml air hangat
1 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air
5 btr nangka, iris dadu kecil
50 g keju parut
Cara Membuat Singkong Manis :

Kupas singkong, cuci bersih, potong melintang 4 cm.
Didihkan air, rebus singkong hingga hampir empuk. Angkat singkong.
Didihkan 300 ml air bersama gula pasir, garam, daun pandan, dan daun jeruk purut.
Masukkan singkong, rebus hingga singkong lunak dan airnya habis. Angkat.
Membuat saus: Didihkan susu bersama garam. Tuangi larutan tepung beras dan masukkan potongan nangka. Masak hingga kental. Angkat.
Taruh singkong di piring saji dan siram dengan saus.
Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 211 Kkal
Protein: 3,4 g
Lemak: 2,1 g
Karbohidrat: 44,9 g

Sumber : Tabloid-Nakita.com

olahan singkong
resep olahan singkong
aneka olahan singkong
olahan dari singkong
olahan singkong modern
olahan makanan dari singkong
resep singkong rebus
aneka olahan dari singkong
resep olahan dari singkong
aneka resep olahan singkong
makanan olahan singkong
olahan singkong sederhana
camilan dari singkong
makanan olahan dari singkong
resep aneka olahan singkong
olahan singkong rebus
resep olahan singkong modern
macam macam olahan dari singkong
resep camilan dari singkong
Olahan kue dari singkong
resep cemilan dari singkong
resep olahan singkong rebus
kue berbahan dasar singkong lengkap
olahan ketela
resep singkong manis
resep dengan bahan dasar singkong
resep olahan singkong sederhana
resep serba singkong
Macam olahan singkong
aneka olahan singkong modern
resep camilan manis
resep camilan praktis dan mudah
hasil olahan singkong
singkong manis
aneka camilan dari singkong
resep makanan dari singkong rebus
Resep bahan singkong
macam macam olahan singkong
cemilan dari singkong
Macam2 olahan singkong

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: sansanteria@yahoo.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.


Kamis, 05 Juni 2014

Sayur Daun Singkong Tumbuk

Sayur Daun Singkong Tumbuk

pernah makan sayur daun ubi (songkong) tumbuk? masih belum bisa buatnya? amatir dan pemula /baru nikah diminta masak sayur yg satu ini? ga usah khawatir, berikut share dari aku yg sama-sama amatirnya, hasilnya alhamdulillah dapat pujian siapkan: daun singkong (kalau bisa yg sedang / muda)1 ikat / sesuai selera kara / santan encer cabai merah 5 buah cabai rawit 5 buah / ses selera jika ingin lebih pedas ditambah jika tidak suka pedas dikurangi/tdk pakai bawang putih 2 butir bawang merah 5 butir lengkuas 5 cm digeprek bunga kincong /honje(sunda) jahe 1 cm saja garam secukupnya gula secukupnya merica 1/4 sendok teh (sedikit saja) --> kalau ada rimbang /tekokak silahkan dimasukan juga 1. haluskan /blender bumbu : cabe merah, cabe rawit, bwg merah, bwg putih, jahe 2. daun ubi direbus sampai layu, tunggu dingin dipotong2 dan di blender seadanya sampai daun hancur (kalau rajin bisa juga daun ditumbuk) usahan pas blender disatukan dengan koncong/honje dan tekokak/rimbang 3. buang air di daun ubi tersebut (kabarnya spy zat besi / yg menyebabka badan pegal pegal berkurang dan ga bikin mag) 4. rebus air 750 ml, masukan daun ubi, bumbu dan santan, garam, gula , merica tunggu sampai harum dan masak sajikan dengan teri sambal/cabe, ikan mujair goreng kering / ikan asin, tempe goreng tepung ..krupuk ... mantab pastinya .



Rabu, 04 Juni 2014

Percaya gak percaya, singkong bisa menghaluskan kulit wajah

Percaya gak percaya, singkong bisa menghaluskan kulit wajah 

Dalam kehidupan sehari-hari, singkong dikenal sebagai tanaman yang mudah diolah dalam berbagai jenis makanan. Seperti keripik singkong, tape singkong, singkong goreng, dan lain-lain. Masyarakat Indonesia, mengolah singkong menjadi aneka jenis makanan khas daerah masing-masing. Singkong dianggap tanaman yang merakyat, mulai pejabat sampai petani menyukai tanaman tropis ini. Singkong merupakan jenis tanaman yang dapat dengan mudah berkembang biak, baik ditanam di sawah, kebun atau di pekarangan rumah sehingga masyarakat dengan mudah dapat mengolah menjadi makanan. Singkong seolah sudah membudaya di Indonesia, bahkan singkong juga dijadikan makanan pokok bagi sebagian masyarakat kita. Jadi wajar bila ada yang mengira singkok merupakan tanaman asli Indonesia. Mereka tidak tahu kalau tanaman ini sebenarnya berasal dari Ameriki Tengah & Selatan. Bicara tentang singkong, sepertinya tidak terbesit dalam pikiran kita bahwa singkong juga bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Kandungan kalori, hidrat lemak, kalsium dan berbagai jenis vitamin yang terdapat pada tanaman yang memiliki nama latin manihot utilissima ini sangat bermanfaat untuk kesehatan. Efek framologis dalam singkong atau ketela pohon ini bisa dijadikan antioksidan, antitumor, antikanker dan dapat menambah nafsu makan. Untuk kecantikan, singkong juga bisa digunakan sebagai masker wajah agar kulit wajah menjadi halus. Hal ini disebabkan singkong memiliki saripati sebagaimana bengkoang yang mampu membuat kulit wajah menjadi dingin dan segar sehingga kulit wajah akan halus. Cara penggunaanya pun sama dengan masker stroberi yang sudah dijelaskan sebelumnya. Berikut cara membuat masker singkong untuk menghaluskan kulit wajah secara alami; Kupas dan parut singkong yang masih muda Tambahkan air secukupanya Pastikan keduanya benar-benar tercampur Oleskan pada wajah atau dijadikan sebagai masker wajah Biarkan beberapa saat sampai mengering Bilas dengan air hangat Agar hasil maksimal, lakukan setiap hari menjelang tidur. Wajah yang halus, segar dan terliaht awet muda akan segera anda miliki, bukan hanya mimpi. Selamat Mencoba…!!

Selasa, 03 Juni 2014

Keripik Singkong

Keripik Singkong

RESEP KERIPIK SINGKONG BALADO PEDAS ENAK RENYAH DAN GURIH
Keripik singkong merupakan salah satu dari aneka camilan yang sangat digemari. Tetapi apa jadinya jika keripik tidak renyah alias melempem. Berikut resep dan tips cara membuat keripik singkong pedas enak renyah dan gurih.

Bahan dan Bumbu :
1 kg singkong
1 sdm kapur sirih
300 ml air matang
5 sdm garam untuk rendaman
5 siung bawang putih, haluskan untuk rendaman
2 sdm gula pasir untuk bumbu
minyak untuk menggoreng
Haluskan :
8 butir bawang merah
150 gram cabai merah keriting
1½ sdt garam
CARA MEMBUAT KERIPIK BALADO PEDAS :
Singkong dikupas dan dicuci bersih lalu iris tipis dengan menggunakan alat pengiris untuk membuat keripik atau pisau, tetapi usahakan ukuran irisan sama tipis atau tidak tebal sebelah.
Campur air dengan air kapur sirih, beri bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan, aduk rata. Rendam irisan singkong ke dalamnya hingga 30 menit, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, goreng singkong hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan keripik singkong hingga dingin dan tidak berminyak.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, aduk-aduk. Tuang gula pasir, aduk hingga rata. Setelah bumbu mengering, kecilkan/ matikan api lalu masukkan keripik singkong, aduk hingga rata Angkat, tiriskan dan diamkan hingga dingin lalu sajikan.
Tips membuat keripik singkong yang renyah :
Pilih singkong yang masih segar, berukuran besar dan isinya berwarna putih tidak ungu.
Keringkan singkong yang sudah direndam hingga benar-benar kering dan jangan terkena sinar matahari langsung.
Siapkan dua penggorengan. Penggorengan pertama dengan panas sedang (untuk menggoreng setengah matang), dan yang kedua dengan suhu panas maksimal (untuk menggoreng sampai matang).
Penggunaan bumbu balado pedasnya dapat disesuaikan dengan selera, atau dapat dipadukan dengan tambahan bumbu, seperti daun salam, cabai merah besar atau air asam jawa. Selain rasa bumbu balado, keripik singkong juga biasa dibuat dengan bumbu asin atau keju.
Tips membuat keripik singkong yang empuk :
Singkong atau ubi kayu yang masih fresh tidak lebih dari satu hari setelah dicabut dari akarnya.
Iris singkong jangan terlalu tipis, rendam singkong dengan air panas. Campurkan soda kue (1sdt/1liter air) lalu diamkan air hingga dingin.
Goreng dengan api besar dengan perbandingan minyak dan singkong adalah 3:1.
Jika setelah dicampur bumbu, singkong menjadi lembek itu berarti bumbu terlalu berair atau belum kering saat ditumis.
Agar keripik singkong dapat renyah kembali, dengan cara di goreng lagi dengan api besar namun beresiko mengurangi rasa atau bisa dengan oven agar tidak merubah rasa (disarankan menggunakan oven kompor).

Senin, 02 Juni 2014

Manfaat Singkong Rebus

Manfaat Singkong Rebus

Umbi singkong mengandung banyak nutrisi antara lain : Kalori, Zat besi, vitamin B, C, kalium, fosfor, alium dan protein. Selain umbi, daunnya juga mengandung hidrat arang, vitamin A, B1, C, zat besi, kalium, lemak dan kalori.


Menurut seorang pakar tanaman obat, Prof. Hembing Wijayakusuma manfaat singkong untuk menjaga kesehatan adalah sebagai antitumor, antioksidan, antikanker dan menambah nafsu makan.

 

Dalam penelitian lain, zat yang terkandungan pada daun singkong terdapat zat cuprofilin yang berguna untuk membantu menurunkan kolesterol dalam darah. serta mencegah penyakit aterosklerois yaitu terjadinya timbunan lemak di pembuluh darah.

Kandungan gizi dalam singkong

Vitamin B1 ( thiamin)
Vitamin B2 ( riboflavin )
Vitamin B3 ( niacin )
Vitamin B5 ( pantothenic acid )
Vitamin B6 ( pyridoxine )
Vitamin B9 ( folat dan asam folat
Vitamin C, mencegah sel dari kerusakan, meningkatkan kesehatan gusi, meningkatkan kesehatan gigi, meningkatkan penyembuhan luka, meningkatkan kekebalan tubuh, melindungi radikal bebas, menghambat penuaan, menurunkan resiko kanker, meningkatkan zat besi, meningkatkan kesehatan paru dan mencegah pilek.
Vitamin E, A, dan K
Karbohidrat
Protein
Kalori
Tembaga
Gula alam
Lemak alami
Omega 3
Asam lemak
Kalsium dan zat besi
Magnesium, fosfor, kalium, nutrium dan seng.
Jadi, jangan sepelekan singkong biarpun banyak orang bilang ” singkong makanan orang desa ” ternyata kaya akan vitamin. Syukuri apa yang kita makan hari ini biarpun singkong rebus itu adalah suatu rezeki dari Tuhan.

http://obatherbalpelangsingperutbuncit.wordpress.com/http://obatpengurusbadancepat.wordpress.com/http://goo.gl/8Zjahs